Программа для автоматизации ресторана от 1С

 Возможности программы

С помощью решения 1С:Предприятие 8. Ресторан могут быть автоматизированы одиночные и сетевые предприятия любых форматов и концепций – рестораны, кафе, бары, столовые, подразделения питания гостинично-ресторанных комплексов, развлекательных центров и другие предприятия питания. Также решение подходит для автоматизации процесса обслуживания гостей в различных оздоровительных учреждениях, например в банях и саунах. "1С:Предприятие 8. Ресторан" является решением класса front-end, может использоваться как без back-office, так и с ним, в качестве которого может выступать продукт "1С:Предприятие 8. Общепит".

Программный продукт "1С:Предприятие 8. Ресторан" обеспечивает следующие функциональные возможности, связанные с автоматизацией продаж и обслуживанием посетителей на предприятиях питания:

Самостоятельная работа без back-office – оперативное формирование меню и назначение цен непосредственно из программы.

Ввод заказов посетителей с использованием сенсорного интерфейса в зависимости от формата обслуживания, особенностей оборудования и прав пользователя.

Схемы обслуживания посетителей: 

тэйбл сервис– классическое обслуживание с официантом, оформление предварительного заказа на столик.

фаст-фуд– быстрые продажи, обслуживание без официанта.

смешанная – комбинация предыдущих пунктов, например, в каждом зале ресторана может быть установлена своя схема обслуживания посетителей. Графическое представление плана зала, позволяющее официантам быстро ориентироваться в системе, выбирая нужный столик.

Многозальный план заведения, встроенный редактор плана заведения.

Система бронирования столиков с указанием контактной информации и различных параметров резервирования.

Удобное отражение резерва на плане заведения.

Использование нескольких вариантов меню с ручным или автоматическим выбором при оформлении/корректировке заказа.

Доступность меню по дате, времени, дням недели. Разные цены на блюда для каждого вида меню. Продажа товаров и блюд «по свободной цене» при наличии соответствующих прав у пользователя системы.

Настраиваемая автоматическая печать заказов на сервис-принтеры в зависимости от места приготовления блюда. Подбор товаров и блюд в заказы может осуществляться на POS-терминалах при помощи "сенсорного" меню, "горячими" клавишами, по коду или штрих-коду, а так же приемом веса с электронных весов. Управление очередностью подачи блюд. Перенос конкретных блюд или всего заказа на другие столы, корректировка заказов, разделение предварительного счета между гостями. Проведение отмены заказа (частичной или полной) с указанием причины отмены и формированием отчета о причинах удаления.

Автоматическая печать отмены заказа на сервис-принтерах в местах приготовления.

Управление лояльностью посетителей – ручные скидки, дисконтные и платежные карты, настройка и применение различных автоматических дисконтных схем: скидки по дате и времени, скидки на позицию или сумму счета, "3-я кружка в подарок" и т.п.

Различные виды оплаты: наличный расчет, безналичный расчет, банковские карты, платежные карты заведения, талоны на питание, карточки сотрудника, комбинированная оплата.

Большое количество аналитических отчетов, причем, многие из них можно сформировать непосредственно с сенсорного экрана POS-терминала.

Например: сменный отчет по блюдам и по кассирам, отчет о реализации товаров блюд и услуг, отчеты по скидкам, отменам и многие другие.

Разграничение прав доступа к функциям программы, контроль действий персонала.

Удобная технология настройки и администрирования.

Практически любой объект можно настроить не только с полноценного рабочего места (мышь + клавиатура), но и с сенсорного экрана POS-терминала. 

1С:Предприятие 8. Общепит – автоматизация back-office:

складской учет, производство и реализация продукции, расчет себестоимости, бухгалтерский и налоговый учет.

Может быть подключен в процессе эксплуатации с возможностью сохранения накопленных данных.

1С:Предприятие 8. Отель – автоматизация гостинично-ресторанных комплексов.

Единое место расчетов с гостями на стойке регистрации отеля по всем оказанным услугам (закрытие заказа "на номер").

Широкий спектр подключаемого торгового оборудования:

Сенсорные POS-терминалы (15” или 17” с разрешением 1024 х 768, CPP >= 1.5 GHz, RAM >= 1 Gb)

Контрольно-кассовая техника: поддерживается работа с кассовой техникой ведущих производитеелей, среди которых: Атол, Штрих, Пирит, 1с-Рейтинг для Казахстана и др.

Принтеры сервис-печати: любые модели через Windows-драйвер (при условии, что известны их управляющие esc-последовательности). прямая печать RS-232, LPT, Ethernet через протокол Epson/Star.

Сканеры штрих-кода, в том числе 2D для считывания акцизных марок алкоголя, считыватели магнитных и проксимити карт, электронные весы, авторизаторы безналичных платежей.